course コース料理
※仕入れの状況で内容が変更になることがあります
※表示価格は全て税込価格となります
monthly 毎月のコース
月下（げっか）
8,800円／全10品 (要予約・2名様から）
- 前菜
- 牡丹鱧 お吸い物
- アコウ、本鮪 お造り
- 高津川天然鮎塩焼き
- アカハタ白線煮
- 鱚、とうもろこし天ぷら
- 名物“土鍋鯛飯”
- 蜆赤出し
- 香のもの
- マスカット大福
美人（びじん）
11,000円／全10品 (要予約・2名様から）
（仕入れにより内容変更します）
- 前菜
- 鱧、早松茸土瓶蒸し
- お造り盛り合わせ
- 佐賀牛頰肉柔らか煮
- 高津川天然鮎塩焼き
- コチ竜田揚げ
- 鰻土鍋
- 蜆赤出し
- 香の物
- マスカット大福
4月特選コース
13,000円／全10品 (要予約・2名様から）
（仕入れにより内容変更します）
- 前菜
- 鱧、早松茸土瓶蒸し
- 鮮魚お造り盛り合わせ
- アコウ揚げ浸し
- 佐賀牛フィレ肉と太アスパラ
- 本鰹藁焼き塩たたき
- 鰻土鍋飯
- 蜆赤出し
- 香の物
- マスカット大福
金目鯛フルコース
11月～4月末まで
9,900円／全10品 (要予約・2名様から）
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天然ふぐフルコース
11月～4月末まで
11,000円／白子入りコース 16,500円
(天然につき要予約4名様～2日前まで)
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北陸石川県直送 活ズワイ蟹フルコース
11月2週～2月末まで
30,000円／活蟹（雄・雌）1杯ずつ (要予約3日前・2名様から）
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